Jaalapeno jajaban ee Jalapeno
Si loo sameeyo fuuq-baxa Jalapenos, basbaas ayaa sida caadiga ah la jarjarey ama lagu dhajiyaa qaybo dhuuban ama siddooyin ah. Qulqulayaashan Jalapeno ayaa markaa lagu ridayaa jahwareer ama foorno oo loo dejiyey heerkul hoose, taasoo u oggolaaneysa hawo diiran oo ay ku wareejiso oo ka saarto qoyaanka. Habka fuuq-baxa ayaa sii soconaya ilaa Jalapenos uu gaadho wax qoyaan oo hooseeya, caadiyan qiyaastii 5-10%.
Jarapenos jaalrapenos waxay bixisaa faa iidooyin badan. Marka hore, waxay leeyihiin nolol shelf dhaadheer sababta oo ah hoos udhaca qoyaanka qoyaanka, oo kuu oggolaanaya inaad u kaydiso waqtiyo dheer oo aan khasaare lahayn. Tani waxay ka dhigeysaa ikhtiyaar ku habboon kuwa doonaya in ay gacanta ugu yeeshaan Jalapenos iyada oo aan laga walwalayn inay xun yihiin.
Intaas waxaa sii dheer, jajabinta fuuq-baxa ee Jalapenos waxay heystaan inta badan dhadhankooda, is-qabadkooda, iyo qiimaha nafaqada. Waxaa loo isticmaali karaa codsiyo kala duwan oo qunyar-socod ah, oo ay ku jiraan ku darista kuleylka iyo dhadhanka saxamada sida maraqa, digaagga, saladaha, saladaha, suugada, marinadaha. Waxaad ku bixin kartaa Jalapenos qalajiyey adoo ku sii qulqulaya biyo ama si fudud ugu dar si toos ah cuntada sida ugu dar.
Waxaa muhiim ah in la ogaado in jaalrapenos jajabin uu si weyn ugu kululaan karo is-weydaarsiga marka loo barbar dhigo Jalapenos cusub. Nidaamka fuuqbaxa wuxuu diirada saaraa Capsaicinin, xarunta mas'uulka ka ah kuleylka ku jira basbaaska chili. Marka, waxaad u baahan kartaa inaad la qabsato lacagta aad ku isticmaasho cuntada sicirka si ku habboon, gaar ahaan haddii aad u nugul tahay cuntooyinka kulul.
Marka la soo koobo, jajabinta fuuq-baxa waa basbaas la qalajiyey oo la qalajiyey si meesha looga saaro waxa ku jira biyaha, taasoo keentay in wax soo saar ay ku urursan yihiin oo la ilaaliyay. Waxay bixiyaan cimri dheer oo shelf ah, kuleyl aad u dheer, iyo dhadhanka, waxaana loo isticmaali karaa codsiyo kala duwan oo qumman. Haddii aad taageere u tahay cuntooyinka basbaas leh ama aad u baahan tahay inaad ku darto laad suxuuntaaga, Jaalapenos-ka jajabinta ee jaban ayaa noqon kara qayb ka mid ah agab ah oo dhadhan fiican leh in lagu haysto pantry.
