fuuq-baxa baradhada baradhada
Fuuq-baxa wuxuu gacan ka geystaa in la dheereeyo shelf nolosha ee shelf ee tamaandhada adoo xakameynaya koritaanka bakteeriyada, khamiirka, iyo wasakhaynta ay ku koraan jawi deggan oo qoyan. Waxay sidoo kale yareynaysaa culeyska guud iyo mugga tamaandhada, taasoo ka dhigeysa inay u fududaan inay kaydiyaan oo gaadiid.
Fursado tamaandho oo fuuq-baxa ah ayaa isku dhafan oo leh dhadhan xoog leh. Waa lagu celin karaa iyagoo ku daraya biyo ama cabitaanno kale, taasoo u oggolaaneysa inay dib u helaan qaar ka mid ah qaab dhismeedkooda asalka ah iyo cabirkooda. Flagyadan waxaa loo isticmaali karaa codsiyo kaladuwan oo cuncun ah, sida maraqa, fuud, suulalka, saladhka, marinade, inbadan, si loogu daro dhadhan yaanyo hodan ah weelka.
Iyagu waa beddel ku habboon oo ku habboon yaanyada cusub, gaar ahaan marka tamaandhada cusub aysan ahayn xilli ama markii la doonayo in nolosha shelf muddo dheer la doonayo. Deeq-baxa yaanyada fuuq-baxa waa mid fudud oo lagu keydin karo weelka hawada ee meel qabow oo qalalan, taasoo ka dhigeysa in lagu muujiyo in dhaqdhaqaaqyo yaanyo ah oo fuuq-baxa ah ay yeelan karaan si yar oo dhaqdhaqaaq yar oo kala duwan marka loo eego yaanyada cusub. Si kastaba ha noqotee, waxay wali sii hayn karaan faa'iidooyinka nafaqada badankood, oo ay ku jiraan fiitamiinnada, macdanta, iyo antioxidants-ka laga helo yaanyada cusub.
