Granlic ee ugu wanaagsan ee loo yaqaan 'granlic granlic granlic'?
Sharraxaadda Wax soo saarka
Soo bandhigida wax soo saarkeena kacaanka: Garlic la shiilay! Gaar ahaan loogu talagalay khudaarta fuuqbaxa iyo warshadaha xawaashka, toontayada la shiilay ayaa lagu wadaa inay saameyn weyn ku yeelato suuqyada Koonfur-Aasiya iyo Brazil. Iyada oo leh qiimeheeda la awoodi karo, tayo gaar ah, iyo waayo-aragnimo soosaarka hodanka ah, sheygaani waa ciyaar-isbarbar dhig suuqa.
Codsiga wax soo saarka
Garlickeena la shiilay waa mid aan kala sooc lahayn waxaana loo isticmaali karaa codsiyo fara badan. Isticmaalaheeda koowaad waa mid ka kooban xawaashyada isku dhafan, halkaas oo ay ku dartay jahwareer aan la xakamayn karin iyo dhadhanka. Intaa waxaa sii dheer, waxaa loo isticmaali karaa qayb muhiim ah oo ku saabsan howsha cuntada, taasoo ka dhigaysa doorashada ugu habboon ee soosaarayaasha alaabada cuntada ee xirxiran.
Astaamaha wax soo saarka
Waxaa jira dhowr astaamood oo muhiim ah oo toonkeena la shiilay marka laga reebo tartamayaasha. Marka hore, bartayada iibka ee asaaska ah waa qiimaheeda hoose. Waxaan fahamsanahay muhiimadda awoodda, gaar ahaan suuqyada tartan ee khudaarta fuuq-baxa iyo xawaaladaha. In kasta oo ay tahay qiimaha ay ku macnaynayso, waxaan hubineynaa inaysan wax tanaasul ah ku lahayn tayada.
naga ku saabsan
Marka labaad, warshaddeena ayaa soo saarta guriga la shiilay ee la shiilay, oo noo oggolaanaya inaan si buuxda u xakameyno geedi socodka wax soo saarka. Tani kaliya maahan inay hubiso joogteynta dhadhanka iyo tayada laakiin waxay sidoo kale dammaanad ka qaadataa in dufcad kasta ay la kulanto heerarkeena xasaasiga ah. Kooxdayada qibrada leh ayaa u adeegaya warshadaha sanado badan, iyaga oo ka dhigaysa khubaro ah gaarsiinta alaabada waxyaabaha gaarka ah markasta.
Intaa waxaa sii dheer, toontayaga shiilan waxay leedahay faa'iidooyin badan marka loo eego dhadhanka iyo ku habboonaanta. Iyada oo ay leedahay qaabkiisa iyo caraf adag, waxay ku dartay inay dhadhan fiican u tahay dhadhan kasta, ha ahaato mid macaan ama macaan. Is-ruuxuulka u oggolaanayaa inay dhammaystirto cunno kaladuwan, taasoo ka dhigeysa mid qiimo leh oo lagu daro wax kasta oo jikada ah. Intaa waxaa sii dheer, ku habboonaanta in toonta la shiilay oo ay diyaar u yihiin in la isticmaalo waxay u badbaadinaysaa waqti qaali ah oo lagu diyaariyo cuntada.
Gunaanad, Garlicyadeena la shiilay waa qayb ka mid ah qofkasta oo ku lug leh khudaarta fuuq-baxa iyo warshadaha xawaashka. Qiimaha la awoodi karo, oo ay weheliso khibradeena warshadda, waxay ka dhigeysaa wax soo saar aan kala-sooc lahayn suuqa. Kor u qaad dhadhanka abuurkaaga cunnada oo leh toonteena la shiilay oo kor u qaad karintaada kor u qaadista meelaha cusub. Aaminaada tayada, khibradeena, iyo ka go'naanta gaarsiinta alaabada gaarka ah. Ku amro sahaydaada toonta la shiilay oo aad la kulanto farqiga u keenaya suxuuntaada!
